Green Tukky : des glaces et des crêpes en 100 % électrique

Le concept est original : « Avec des ingénieurs, nous avons mis au point un tuk-tuk électrique doté d’une autonomie de 60 km et de panneaux solaires. Ces derniers alimentent des machines pour fabriquer des crêpes et des glaces à l’italienne, avec une autonomie embarquée de huit heures. Le processus électrique est donc double », expliquent Éric Lamarens et Valérie Merignac, cofondateurs de cette entreprise girondine.

Principal atout : « Nous n’avons pas besoin d’être reliés à une prise. Nous pouvons vendre nos produits sur les quais de la Garonne, notre premier emplacement, où les food trucks ne sont pas autorisés, sur une pelouse au pied du Mont-Blanc comme récemment, en bord de plage ou de rivière, sur un stade, aux abords d’un concert, etc. ».

Avec ce concept propre, les collectivités délivrent plus facilement des autorisations d’occupation temporaire du domaine public (AOT). Ces tuk-tuk de 1,30 m de large et de 3,70 m de long peuvent aussi servir pour un événement public, une soirée privée, etc. Les triporteurs de Green Tukky sont d’ailleurs proposés en franchise.

« Cette démarche propre permet d’offrir un service qui n’existe pas aujourd’hui, dans des endroits où il n’y en a pas », s’enthousiasme Éric Lamarens qui croit en une nécessaire prise de conscience écologique. Et Valérie Merignac a choisi l’électrique pour ses déplacements. « En revanche, je suis obligé de conserver un véhicule thermique pour tracter le tuk-tuk, regrette Éric Lamarens, mais je roule à l’E85 bioéthanol. »